Konvektionsgasofen 6x 1/1GN – Automatischer Luftbefeuchter

Produktinformationen „Konvektionsgasofen 6x 1/1GN – Automatischer Luftbefeuchter“

Das Heißluftsystem sorgt für ein perfektes Garergebnis und ist viel schneller als der herkömmliche Backofen. Kein Warten mehr, denn mit den Konvektionsöfen können Sie mehrere Gerichte gleichzeitig ohne Geschmacksübertragung zubereiten. Dank des Befeuchtungssystems vermeiden Sie das Austrocknen des Fleisches und bewahren seinen vollen Geschmack und seine Zartheit.

Spezifikationen:

• Abmessungen 860 x 746 x 701 (B x T x H) mm
• Kcal/h (Gas) 7310
• kW 0,35
• Spannung 230/1N 50HZ
• Gewicht 98 kg
• Backofen „CROSSWISE“ Beladungsplatten GN 1/1
• Automatischer Luftbefeuchter (30 % Sättigung) mit 6 Befeuchtungsstufen
• Innenkonstruktion aus Edelstahl AISI 304 und Außenkonstruktion aus Edelstahl AISI 430, Wärmedämmung aus Keramikfasern
• Kochbereich: vollständig verschweißt, abgerundete Ecken. An der Vorderseite des Garraums angebrachte Dichtung. Tiefgezogener Boden, der das Kondenswasser zum Abfluss leitet. Der Tablettstützrahmen ist leicht abnehmbar. Wärmeverteiler leicht abnehmbar
• Seitenbeleuchtung
• Tür: thermischer und ergonomischer Griff, automatische Schließung
• Mikroschalter zum Stoppen bei der Öffnung
• Automatischer Luftbefeuchter
• Gasheizung: Brenner mit stabilisierter Flamme
• Bedienfeld: Zugang von vorne, wasserdicht IPX5. Bestehend aus Temperatureinstellung, Befeuchtung, Thermostat von 30°C bis 300°C, Timer von 1 bis 120 Min.
• Lieferung OHNE Gitter

Spezifikation

Zustand:	Neu